Biscuits aux brisures de chocolat
 
1/2 tasse de beurre mou
1 tasse de cassonade
1 œuf (si allergie, peut être remplacé par 1 cuil. soupe de compote de pomme ou de substitut d'œuf)
1 tasse et 1/4 de farine
1 cuil. thé de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 tasse de pépites de chocolat
 

Mélanger le beurre, la cassonade et l'œuf avec une cuillère de bois.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate et les pépites de chocolat.

Verser le premier mélange dans le deuxième et lier l'aide d'une fourchette. Ne pas trop uniformiser le mélange.

Sur une tôle à biscuits, déposer des petites boules de mélange à l'aide d'une cuillère à soupe.

Cuisson : 12 minutes à 350°F