Lasagne aux Úpinards

500g de steak haché
1 oignon
de l'ail, 3-4 gousses
1 tasse de champignons frais
1 boîte de sauce tomate de 398 ml
1 boîte de pâte de tomate de 175 ml
Sauce Worcestershire
Sauce Tabasco
Origan
Feuilles de laurier en poudre
Un sac d'épinards
De la coriandre fraiche
Petite boîte de fromage cottage
Lasagnes
Fromage parmesan
Fromage de chèvre (en tube plastifié)
Fromage râpé mozarella ou préparation 3 fromages

Préparer les lasagnes tel qu'indiqué sur la boîte de pâtes.

Sauce

Faire revenir les oignons et l'ail hachés fins dans de l'huile d'olive.

Ajouter les champignons et la viande hachée.

Ajouter la sauce tomate et la pâte de tomate. Ajouter aussi de la sauce Worcestershire, Tabasco, de la poudre de feuilles de laurier et de l'origan.

Laisser mijoter en remuant de temps en temps.

 

Préparation d'épinards

Préparer les épinard en déchiquetant les grandes feuilles.

Mélanger en semble les fromages : Parmesan, cottage et chèvre.

Mélanger les épinards, les fromages et la coriandre. Le plus facile est de mélanger avec les mains.

 

Assemblage final

Dans un bol plat à cuisson (Pirex), étaler :

- Un étage de sauce
- Un étage de lasagnes
- Un étage de sauce
- Un étage de lasagnes
- La préparation d'épinards
- Un étage de lasagnes
- Le reste de la sauce

Terminer l'assemblage avec le fromage rapé.

Mettre au four à 350°F pendant 20-25 minutes.