Vinaigrette préférée de Claudia

1 tasse d'huile d'olive (ou canola ou tournesol)
1/3 tasse environ de vinaigre balsamique
Le jus de 1 citron frais
3 ou 4 c. à soupe de sirop d'érable ou miel (au choix)
2 à 3 gousses d'ail pressées
Fines herbes fraîches, au goût (basilique ou romarin ou thym)
Poivre


Mélanger, goûter et ajuster à votre goût.

Se conserve environ 1 semaine au frigo.
Faire quelques heures avant la dégustation pour un meilleur effet sur vos papilles gustatives !
 

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Pour faire changement...
Vous pouvez utiliser de l'ail grillée au four pour faire votre vinaigrette
Mettez de l'huile d'olive sur une plaque, ajouter de l'ail (avec la pelure) cuire environ 30 minutes à 350 degrés
Pressez sur la pelure pour faire sortir l'ail grillée, c'est vraiment délicieux.


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Pour un goût plus fruitée...
Utilisé un peu d'huile d'olive aromatisé dans votre vinaigrette
Ma préféré : huile d'olive à la clémentine de la marque "O"
www.ooliveoil.com
Vous pouvez trouver ce produit dans la plupart des IGA Extra.